tag:blogger.com,1999:blog-4645047581805179458.post8639552447326319568..comments2023-10-25T17:19:02.039+01:00Comments on SCRICCIA: Il tofu fatto in casaBerry pickerhttp://www.blogger.com/profile/02814221892319012023noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-4645047581805179458.post-71802930059308612272009-12-26T18:47:35.176+00:002009-12-26T18:47:35.176+00:00io ho provato a farlo una volta sola...con 500 gr ...io ho provato a farlo una volta sola...con 500 gr di soia me ne sono usciti 50 di tofu :-(....ci sono rimasta così male che nn ho più tentato.....Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4645047581805179458.post-18483394973357065862007-11-20T17:03:00.000+00:002007-11-20T17:03:00.000+00:00Ah dimenticavo. produco anch'io marmellate,e rigua...Ah dimenticavo. produco anch'io marmellate,e riguardo a queste non uso il fruttapec perchè, se è vero che fa risparmiare tempo, dall'altro lato:<BR/>a- si compra <BR/>b- è industriale e quindi non ci metto la mano sul fuoco <BR/>c- secondo me da alle marmellate una cosistenza gelatinosa-blobbosa<BR/>Quindi preferisco usare una pectina fatta in casa: si usano le bucce e i torsoni di mela (con la polpa puoi preparare una confettura), si lasciano bollire in acqua per una mezz'ora Filtrando l'acqua (che puoi "restringere" ulteriormente con una ulteriore bollitura) puoi preparare dei barattoli di pectina pronti all'uso, aggiungendo un pò del liquido alla marmellata in preparazione.Non apporta secondo me sapore di mela...<BR/>Se ti va prova e verifica la differenza.<BR/>Infine di solito aggiungo un pò di limone: questo anche per migliorare la sicurezza del prodotto in quanto corregge l'acidità e quindi evita la proliferazione di batteri ecc.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4645047581805179458.post-28082099948763843572007-11-20T16:55:00.000+00:002007-11-20T16:55:00.000+00:00Ciao marta, un breve saluto solo per dirti che son...Ciao marta, <BR/>un breve saluto solo per dirti che sono rimasto sorpreso:<BR/>-ami i cani<BR/>-il tuo film preferito è fight club (per la presenza di B. Pitt?)<BR/>- hai degli interessi che condivido al 100/100%<BR/>- in più sei una bella ragazza<BR/>micheleAnonymousnoreply@blogger.com