venerdì 2 dicembre 2016

Mousse cioco-avocado in soli 5 minuti! :)

Avete appena finito di cenare e avete voglia di un piccolo dessert?
O vi è appena presa voglia di qualcosa di dolce (ma non troppo 😉) e cioccolatoso, e avete a disposizione 5 minuti, un paio di avocado e un po' di cacao?
Vi presento una mousse super semplice e super veloce, senza cottura e che può durare in frigo per qualche giorno! Inoltre è a basso contentuto di carboidrati e perfetta per uno spuntino per chi è in dieta chetogenica, visto che una porzione da 100 g contiene solo 4 grammi di carboidrati netti.
Personalmente è stata una rivelazione, non pensavo l'avocado fosse così versatile.

Ingredienti:
300 g avocado maturi e morbidi
40 g cacao dutch processed (cacao olandese)
4 g dolcificante in polvere (stevia o quel che più vi aggrada)

In un buon tritatutto, mixer, chopper, frullatore o insomma quello che avete che frulla bene tutto in modo omogeneo, unite gli avocado a pezzi, il cacao e il dolcificante, e tritate tutto finchè non avete ottenuto una mousse omogenea, densa, ma soffice.
Chiaramente potete sostituire il dolcificante con lo zucchero o il miele e regolare la nota dolce come preferite.
A me piace con un po' di panna montata sopra e qualche frutto di bosco, specialmente i lamponi trovo che siano una combinazione perfetta.







PESOFoodcalfatprotnet carbcarbfiber
300Avocado45345662721
4Sweetener1400330
40Cocoa powder dutch1228831511








TOT: 344 g
588 Kcal53 g14 g13 g45 g32 g
x 100g
171 Kcal16 g4 g4 g

cal %
100 %82 %10 %9 %


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