Non vi avevo più fatto sapere niente, ma
l'essiccatore l'ho provato, eccome!!
Ho provato la banana, l'ananas e la mela. Poi ora vorrei provare con le fragole, ma quando entrano nella cucina, non riesco a non mangiarle, e il progetto essiccatorio fallisce!
Recensioni:Intanto mi sento di dare un consiglio riguardo alla temperatura. Siccome se si lascia andare senza interruzione arriva ad una temperatura secondo me troppo alta, che rischia di bruciare il prodotto da essiccare, ho trovato un piccolo stratagemma, per cui attacco il timer (quello che uso anche per lo
yogurt) e lo sistemo in modo che l'essiccatore si accenda per 15 minuti e per 15 minuti stia spento. In questo modo il cibo si essicca più dolcemente e non si rischia di bruciarlo.
Banana: Purtroppo non ho foto perchè me la sono pappata tutta! Il risultato è buono anche se non assomiglia per niente alla banana essiccata che si compra. La differenza credo che sia dovuta al fatto che quella comprata, bella croccante e gialla, sia stata anche precedentemente fritta.
Le mie fettine invece erano un po' moscette e il colore tendeva al brunastro, ma mooolto saporite, e poi senza grassacci aggiunti!
Ananas: Devo dire che mi ha un po' deluso.. anche qui non c'è paragone con quello comprato, uffa. Quello che si compra di solito è bello spesso e dolce e giallo. Il mio era morbido, appiattito e poco dolce... Perchè?? Mi sa che per renderlo più simile e buono dovrei anche candirlo?!
Mela: Questa invece mi ha letteralmente stupito!! Ero partita deridendola, perchè è un frutto che non adoro per niente, visto che me la vedo nel cesto della frutta tutto l'anno. Ancora non capisco come faccia mia madre a mangiarne due al giorno, rispettivamente una dopo ogni pasto... io non la posso più vedere!
E invece essiccata mi sono proprio dovuta ricredere. Tra le 3 è quella meglio riuscita. Rimane morbida, ma non moscia-appiccicaticcia, il sapore è dolce al punto giusto ed è ottima come snack passatempo durante lo studio.
In più l'ho proavata la mattina nel latte insieme ai cereali. E' speciale.
4 Commenti
Le mele sono fantastiche!!
Sò che ha fatto altri tentativi ma non ricordo quali quando la vedo le chiederò.