sabato 16 febbraio 2008

Prova

Purtroppo il primo esperimento con l'essiccatrice è fallito... ieri ho fatto le tagliatelle all'ortica, ho provato a infarinarle bene e a disporle a nido come quelle che si comprano, poi le ho messe a seccare... oggi ho preso qualche nido e le ho provate a cuocere..
risultato: mi si sono spezzate tutte e il centro del nido mi è rimasto un po' durino.

Però il sapore era buonissimo! Domani posto la ricetta.

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